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在众多汤品中,南瓜汤以其香甜口感和丰富营养深受人们喜爱。想要做出好吃的南瓜汤,其中大有学问。南瓜富含多种维生素与矿物质,对人体益处颇多。如今,在快节奏生活里,一碗温暖的南瓜汤能慰藉疲惫的身心。接下来,就让我们一同探寻南瓜汤的美味秘诀,从食材挑选到烹饪技巧,开启一场南瓜汤的美味之旅。
1、南瓜500克、纯牛奶150毫升、淡奶油20克、白糖5克。
2、南瓜去皮,切成小块。将南瓜放在蒸架上,隔水蒸20分钟。
3、用筷子戳下,熟了端出来,待凉一会。将蒸熟的南瓜放进料理机中,倒入准备好的牛奶。倒入白砂糖,将南瓜打成南瓜糊。
4、将打好的南瓜糊倒进奶锅中,小火加热,南瓜糊烧至浓稠时,倒入淡奶油。不断搅拌,防止糊底。
5、待奶油和南瓜糊完全融合时,关火,将南瓜汤倒入准备好的盘中,盘子轻轻震两下,让南瓜汤的表面更平整。
6、用勺子或筷子,在南瓜汤上滴几滴或一圈淡奶油,用牙签从奶油的中间拉开,简单的拉花完成。
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