豆角鸡蛋是一道家常又美味的菜肴，想炒得好吃可有不少门道。豆角富含膳食纤维，鸡蛋则是优质蛋白质的重要来源，二者搭配营养丰富。在快节奏生活里，这道菜简单易做，很适合忙碌的上班族。要让这道菜好吃，食材选择、处理方法和炒制技巧都有讲究。下面就为大家详细介绍炒出美味豆角鸡蛋的方法。

豆角鸡蛋怎么炒好吃

1、主料：长豆角、四个鸡蛋。配料：排骨、辣椒、盐、味精。

2、先煎四个鸡蛋。

3、四个煎蛋分解完毕，装盘放一边。

4、开始炒豆角，加点红辣椒进去。

5、再加几块排骨。

6、豆角快炒熟，并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下。

7、出锅即可。