烤肉，作为备受大众喜爱的美食，想要做得好吃可是有不少学问。在追求健康饮食的当下，烤肉不仅要味道佳，还得兼顾营养。从食材选择上，新鲜的肉类和蔬菜是基础；腌制调料的搭配也十分关键，不同的香料能赋予烤肉独特风味。此外，烤制的火候和时间控制，更是决定烤肉口感的重要因素。接下来，就让我们一起探寻烤肉好吃的秘诀。

烤肉怎么做好吃

1、把五花肉清洗干净切大块。姜切丝、洋葱切丝、红椒切圈。

2、五花肉中放入姜丝、洋葱丝、红椒圈、辣椒粉、生抽、蚝油、盐、橄榄油，抓拌均匀腌制2小时。

3、电饼铛预热2分钟，放入腌制好的肉块。

4、盖子盖上。打开上盘开关，3分钟。

5、关掉上盘开关。打开放入洋葱和红椒。盖上盖子再烤至熟透即可。