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茼蒿是常见的蔬菜,其炒制时间受多种因素影响。一般来说,大火快炒时,2 - 3分钟茼蒿就能熟透。因为茼蒿质地相对细嫩,炒制过久易导致营养流失,口感也会变差。不过,若切得较粗或量比较大,时间可能需延长至3 - 5分钟。了解茼蒿的炒制时间,能让我们更好地烹饪出美味又营养的菜肴。
1、茼蒿炒五到十分钟熟。
2、茼蒿是一种健康的绿色蔬菜,可以用来煮制或烹炒等进行食用,味道清香脆嫩,深受很多人的喜爱,刚买回来的茼蒿切记一定要清洗干净再放入干净的袋子里冷藏保存,在炒制茼蒿之前也要先去除根部再清洗干净,炒制过程中也不要加入酱油,否则影响口感。
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