在日常生活中，很多人都喜欢吃煮鸭蛋，但对于生鸭蛋冷水下锅煮几分钟却并不清楚。其实，这是个颇有讲究的问题。煮的时间过短，鸭蛋内部可能未熟透，食用后存在健康隐患；煮的时间过长，不仅会使鸭蛋口感变差，还可能造成营养流失。接下来，就为大家详细解答生鸭蛋冷水下锅究竟该煮几分钟。

生鸭蛋冷水下锅煮几分钟 生鸭蛋冷水下锅煮要几分钟

1、冷水煮鸭蛋煮至十分钟左右就可以熟透。根据个人喜好，也可以按照生熟度选择，嫩蛋1分钟，半熟蛋3-5分钟，全熟蛋10分钟。

2、冷水煮鸭蛋不容易爆开，鸭蛋会随水温的逐渐上升而慢慢内外同时“热胀”，等到水温足以使蛋白凝固时，其蛋壳也膨胀得差不多，就不至于再外胀而胀破壳。