在厨房用品中，不粘锅以其出色的不粘性能深受人们喜爱，但日常使用时也有诸多注意事项。不粘锅的不粘涂层是关键，它能让烹饪轻松且清洁方便。不过，使用硬金属器具刮擦易破坏涂层，降低不粘效果。此外，过高的温度也会损伤涂层，甚至可能释放有害物质。那么，使用不粘锅还有哪些需要注意的地方呢？下面为您详细介绍。

使用不粘锅需要注意什么 日常使用不粘锅注意事项有哪些

1、首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再清洗后方可使用。

2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

3、不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。

4、使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

5、另外切记,使用温度限制在250℃以下,不能制作酸性食品。