香蕉是常见水果，很多人会有这样的疑问：香蕉放一夜冰箱还能不能吃？从科学角度看，这取决于多种因素。香蕉属于热带水果，对低温较敏感。放冰箱一夜后，若表皮只是轻微变黑，果肉未变质，一般还能吃；但要是表皮大量变黑，果肉软烂有异味，那就不能吃了。接下来，我们详细探讨其背后的原因和影响。

香蕉放一夜冰箱还能不能吃

1、香蕉放一夜冰箱还可以吃；

2、香蕉有“智慧之果”之称，是一种高热量水果，每100克香蕉的果肉中含有热量91大卡，碳水化合物20克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克，磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。还含有多种其他微量元素和维生素，香蕉中富含可以让肌肉松弛的镁元素，压力大的朋友可以经常吃。