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在丰富多彩的水果世界里,灯笼果是独具特色的一种。它属于醋栗科酸浆属多年生草本植物,果实被一层薄如蝉翼的“灯笼”外皮包裹,故而得名。其外形小巧可爱,颜色通常有黄色、红色等。口感清甜多汁,风味独特,富含多种维生素、矿物质和生物活性成分,具有一定的营养价值。不仅可直接食用,还能用于制作果酱、果酒等,深受大众喜爱。
1、灯笼果又名红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、灯笼果、洛神珠、泡泡草、鬼灯等北方称为菇蔫儿、姑娘儿,以果实供食用。原产于中国,南北均有野生资源分布。
2、灯笼果中在生时味道极酸,就算在熟透之后也带有一定的酸味,果汁中含有大量的植物酸,在食用之后会促进唾液和胃液的分泌,增强食欲和消化功能,十分适合食欲不佳的人群食用。
3、灯笼果中含有大量的维生素C,尤其是没有完全成熟的灯笼果,维生素C的含量极高,属于高抗氧化性的食物,食用之后能清除体内的自由基,缓解衰老。
4、灯笼果中植物酸的含量很高,比如酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,菌类对这些植物酸都没有多大的抗性,灯笼果的果汁可以用来清理外伤,杀灭菌类,起到杀菌消炎的效果,对外伤有辅助效果,并且直接食用对口腔溃疡、咽喉炎、胃炎等上消化道炎也有治疗效果。
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