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在烹饪中,糯米的炒制时间是很多人关心的问题。糯米不同于普通大米,它的质地更为紧实,所以炒制起来也需要更多的时间。不过,具体炒多长时间能熟,会受多种因素影响,比如糯米的用量、炒制的火候等。接下来,我们就深入探讨一下这些因素与糯米炒制时间的关系,为你揭晓糯米炒熟的准确时长。
1、糯米粉炒熟需要8-10分钟,糯米粉是一种用糯米浸泡一夜之后,用水打磨成的浆水,经过烘干之后的白色粉末,常用来制作元宵、蛋糕、面包等食材,而市面上的糯米粉并不是熟的,有一部分人食用之前会将其先炒熟,再用来制作各种美味的食材。一般炒熟糯米粉需要8-10分钟,待其表面微黄有香味即可。
2、另外,炒糯米粉时不宜沾水,以免出现粘底情况。
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