西兰花是常见又营养的蔬菜，很多人在家烹饪时，常纠结炒多久能熟。其实，西兰花炒制时间受多种因素影响。一般来说，切成均匀小块后，大火快炒 3 - 5 分钟基本能熟。但炉灶功率、西兰花切配大小都会改变这个时间。掌握合适的炒制时间，才能让西兰花口感脆嫩，营养不流失。接下来就为大家详细分析。

西兰花炒多久熟

1、西兰花炒3-10分钟熟。

2、西兰花烹饪的方式不同，炒的时间也会不一样。西兰花直接炒，需要炒10分钟左右，焯水后再炒，需要炒3分钟左右。喜欢吃口感软烂的西兰花，可以酌情增加翻炒的时间。西兰花炒着吃时，可以用于制作清炒西兰花、西兰花炒肉、西兰花炒鸡蛋等美食。