在日常生活中，很多人都会面临这样的疑问：米粥放冰箱一夜还能吃吗？从科学角度来说，一般情况下是可以吃的。冰箱低温环境能抑制细菌等微生物的生长繁殖，一定程度上保证了米粥的新鲜度。但如果米粥存放时未密封好，或者冰箱本身卫生状况不佳，也可能导致米粥变质。所以，能否食用还需观察米粥状态，闻闻有无异味等。

米粥放冰箱一夜还能吃吗 米粥放冰箱一夜还可以吃吗

1、一般来说，放进冰箱里面的隔夜粥可以吃，但是，如果放了一晚上出现了变酸、变异味就不要吃了。

2、粥里含有水分和糖分，容易受到微生物的污染，会滋生细菌，如果没有保存好就容易变质。变质的粥，人喝了就容易出现拉肚子、腹痛等肠胃不适现象。