在烹饪中，菜花是常见又美味的食材，但很多人会纠结它究竟炒多长时间能熟。菜花的炒制时间受多种因素影响，像菜花的切法、炉灶火力大小等。一般来说，切成小朵的菜花，用大火快炒 3 - 5 分钟基本能熟；若用中火，则大概需 5 - 8 分钟。下面就为大家详细讲解菜花炒制时间的相关要点及烹饪技巧。

菜花炒多长时间能熟 菜花炒多久能熟

1、如果是没有提前焯过水的花菜一般需要炒五分钟左右才可以熟透。

2、因为花菜不易熟，未经过焯水的花菜不易熟，需要长时间的爆炒来使其成熟，这样制作出来的炒花菜，会变软、变干影响口感，营养成分流失也较多。

3、在制作炒花菜时建议先将花菜进行焯水，这是为了使花菜口感更好，也是为了避免爆炒时间过长导致营养流失，花菜焯水三分钟左右的时间，再炒会更好吃。