在海鲜爱好者的世界里，生蚝是餐桌上的常客，但生蚝算海鲜吗？海鲜通常指利用海洋动物做成的料理，涵盖鱼类、虾类、贝类等。生蚝作为常见的贝类生物，生活在海洋环境中，从定义上看，它无疑属于海鲜。不仅如此，生蚝肉质鲜美、营养丰富，富含蛋白质、锌等多种营养成分，深受大众喜爱。接下来，让我们深入探究生蚝的更多奥秘。

生蚝算海鲜吗

1、生蚝是海鲜的种类之一，属于贝壳类的食材，它的口感好，营养价值也是比较多的。生蚝是世界上产量最大的水产养殖动物。

2、属软体动物门、有壳亚门、前鳃亚纲、前鳃亚纲，产于海水或咸淡水交界处，以食浮游生物为生。牡蛎肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特，在世界范围内具有久远的食用历史，在中药方剂中的“牡蛎”，指的是牡蛎壳，现代多以养殖产品为主要应用来源。