在美食的世界里，生蚝是备受瞩目的存在，可它是否属于海鲜常让人疑惑。从定义来讲，海鲜指生活在海洋里可食用的动物性、或植物性原料，生蚝生活在咸淡水交界的浅海区域，无疑属于海鲜范畴。它肉质鲜嫩，富含蛋白质、锌等多种营养，是许多人餐桌上的美味佳肴。接下来，让我们深入了解生蚝更多的奥秘。

生蚝属于海鲜吗 生蚝算海鲜吗

1、生蚝是海鲜的种类之一，属于贝壳类的食材，它的口感好，营养价值也是比较多的。生蚝是世界上产量最大的水产养殖动物。

2、属软体动物门、有壳亚门、前鳃亚纲、前鳃亚纲，产于海水或咸淡水交界处，以食浮游生物为生。牡蛎肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特，在世界范围内具有久远的食用历史，在中药方剂中的“牡蛎”，指的是牡蛎壳，现代多以养殖产品为主要应用来源。