在众多海鲜食材中，冻青虾是不少家庭冰箱里的常客。它不仅价格实惠，还富含蛋白质等营养成分。然而，如何把冻青虾做得好吃，是很多人面临的问题。其实，只要掌握一些烹饪技巧，就能让冻青虾变身美味佳肴。无论是简单易做的白灼虾，鲜香入味的油焖大虾，还是独具特色的蒜蓉粉丝蒸虾，都能充分展现冻青虾的鲜美。接下来，就为大家详细介绍几种美味做法。

冻青虾怎么做好吃

1、材料：虾适量。

2、将冻虾化开,剪掉虾头、虾尾和里面的脏线,然后清洗干净。

3、用一个小碗兑汁,放入酱油、白糖、醋、盐。再将葱姜蒜切碎。

4、锅中放入花生油,烧热,放入葱姜蒜炝香。

5、将虾放入锅中,用铲子炒匀,炒成红色,香味就出来了。

6、将兑好的汁快速倒进锅中,用铲子翻炒均匀,使汤汁进到虾里面。

7、再加入适量的清水，没过表面的虾。

8、大火改成中火，开始加盖焖煮，然后掀开锅盖，继续煮，等锅中的汤汁所剩不多时，虾也入味了，就可以出锅了。