土豆是餐桌上常见食材，很多人会一次炒较多，那炒好的土豆放一夜还能不能吃呢？这取决于保存条件。若将其密封好放在冰箱冷藏，低温抑制了细菌滋生，一般还能吃；但要是在常温下存放，尤其在炎热天气，细菌易大量繁殖，土豆可能变质，食用后有肠胃不适风险。下面为你详细剖析。

土豆炒的放一夜还可以吃吗

1、炒熟的土豆隔夜能吃，但是尽量要少吃，土豆吃多了容易造成身体的腹痛腹胀等情况出现。

2、马铃薯（学名：Solanum tuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。