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在日常生活中,不少人想把生豆角冻起来以便后续食用,却不知该怎么做。其实,合理冻存生豆角能有效延长其保质期,保留营养与口感。生豆角含有皂素等有害物质,若处理不当直接冷冻,不仅食用时存在安全风险,还会影响口感。接下来,我们就详细探讨如何正确地把生豆角冻好,让你随时都能享用到美味豆角。
1、冻豆角我们大家都知道,它非常的爽口,味道也很独特,但是不管是冻豆角还是豆角丝在吃之前都需要浸泡一下。
2、冻豆角比较硬,需要泡好了之后才可以吃,豆角泡前首先先清洗干净,然后浸泡1小时,再清洗一遍,再浸泡1小时,然后沥干水分备用。
3、豆角一般用温水泡20分钟,洗净里面的杂质,锅里烧开水,投入一粒八角和两片香叶,把洗好的豆角放进去煮即可。
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