蛏子肉质鲜嫩，是餐桌上常见的海鲜佳肴，但很多人不清楚蛏子炒多长时间能熟。其实，这与蛏子的新鲜程度、大小以及烹饪火候都有关系。一般来说，新鲜的蛏子在大火快炒的情况下，3 - 5分钟基本就能熟透。若蛏子个头较大，时间可适当延长。了解正确的炒制时间，能让蛏子口感更好，营养也不流失。下面就为大家详细讲解。

蛏子炒多长时间能熟 蛏子炒多久能熟

1、蛏子需要炒5-10分钟左右能熟。

2、蛏子用大火连续炒5-10分钟左右即可炒熟，如果蛏子的量比较少，可以少炒一会儿；若是蛏子的量比较大，可以稍延长其炒的时间，但是炒蛏子的时间不宜过短或过长，过短会导致蛏子没有完全熟，炒的时间过长会导致蛏子的肉质变老，影响口感。