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空气炸锅的出现让很多美食制作变得轻松,蛋挞便是其中之一。不少人想知道空气炸锅烤蛋挞需要几度、几分钟。一般来说,不同型号的空气炸锅功率有别,烘烤的温度和时间也存在差异。通常可以先将空气炸锅预热到180℃,放入蛋挞后,以180℃烤15 - 20分钟。不过这并非绝对标准,后续还得结合实际情况调整。
1、温度160℃-180℃,时间是20分钟。
2、空气炸锅做蛋挞,要先180度预热5分钟,这样做的目的就是使锅内的食物能够受热均匀,如果不进行开始的预热,直接将需要炸制的食材推入炸锅中的话,温度是一个缓慢提升的过程,会影响蛋挞的烹饪时间,因此一定要记得预热,在等候期间可以倒蛋液进蛋挞皮,预热好后,放蛋挞进空气炸锅,160℃-180℃,烤20分钟左右即可。
3、一般来说,制作蛋挞的里面的蛋液只要凝固了,基本上蛋挞就制作完成了,想要香味浓一些,皮酥脆一点的话,可以烤到表皮有少许的焦黑斑点,蛋挞皮的颜色为黄色偏褐色即可。
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