薏米作为常见的养生食材，炒制后食用益处多多，但很多人苦恼于不清楚薏米炒多久才熟。炒制时间受多种因素影响，如薏米量、火候大小等。一般而言，中小火炒制约20 - 30分钟，至薏米颜色变深、表面微微发黄且有香气溢出，就基本炒熟了。掌握好炒制时间，能让薏米口感更好，养生功效也能充分发挥。

薏米炒多久才熟

1、薏米一般翻炒20分钟左右，发现薏米发黄就是熟了。炒薏米一般需要用小火，炒制过程中要不断翻炒，这样可避免其炒糊。一般来说，炒到薏米局部微黄，有焦香味传出即可。

2、薏米有祛湿美白的功效，女性喜欢泡水，但生薏米性偏凉，直接煮喝易伤身体。炒过的薏米更加温和、健脾、易泡开，还能长期保存，适量使用。