在海鲜的世界里，冻小黄花鱼是不少家庭冰箱里的常客，它价格亲民且营养丰富。想把冻小黄花鱼做得好吃可大有门道。随着互联网上美食分享的火热，各种创意做法层出不穷。不管是香煎带来的外酥里嫩，还是红烧赋予的浓郁酱香，亦或是清蒸保留的原汁原味，都能让冻小黄花鱼摇身一变成为餐桌上的美味佳肴。接下来，就为大家详细介绍几种好吃的做法。

冻小黄花鱼好吃的做法

1、用料：周伟冷冻小黄鱼、油、盐、姜、芹菜、青红辣椒、酒、生抽。

2、将冷冻小黄花鱼自然解冻后，剖开腹部，取出内脏和鱼鳃，撕去黑膜；

3、冲洗干净沥水，加盐、酒、姜片腌制30分钟；

4、平底锅内用姜擦锅，锅热后，倒油；

5、将小黄花鱼放入油内小火慢煎；

6、待一面煎黄后再翻面，等两面都呈金黄色后盛起摆入碟中；

7、配料切碎；

8、锅内余油，倒入配料爆香；

9、加入盐、生抽调味翻炒均匀，将炒好的配料淋在黄花鱼上即可。