在繁忙生活中，一道美味又简单的家常豆腐堪称餐桌上的绝佳选择。家常豆腐以其独特口感和丰富营养备受青睐。它不仅能为家人带来愉悦的味觉体验，还富含蛋白质等多种营养元素。今天，就带大家走进家常豆腐的烹饪世界，详细揭秘其制作方法，让你在家轻松做出这道经典菜肴，开启一场舌尖上的美食之旅。

家常豆腐的制作方法

1、将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。

2、将豆腐切成小三角形。

3、锅内放油烧至6成热，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。

4、锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺豆瓣酱，炒出红油。

5、放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水。

6、翻炒汤汁快没的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可。