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空气炸锅的出现让很多美食制作变得简单,广式腊肠用空气炸锅烤制更是别有一番风味。不少人关心空气炸锅烤广式腊肠要多久。其实,烤制时间受腊肠大小、空气炸锅功率等因素影响。一般来说,中小功率空气炸锅,180℃预热后烤10 - 15分钟;大功率的话,10分钟左右就行。下面就来详细说说具体烤制步骤和注意事项。
1、温度调为60度,时间设为60分钟(空气炸锅最长时间),烘烤时间到后,再重复操作,三四次后腊肠已定型,可以用剪刀将每段腊肠剪开,排好继续烘。
2、烘干的过程要持续十到十五小时,没办法持续烘的话,也可以烘一段时间停一段时间,但是停的时间尽量不要超过八小时。
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