在美食的世界里，冻鱼头也能摇身一变成为美味佳肴。很多人或许对处理冻鱼头感到棘手，不知怎样做才好吃。其实，冻鱼头不仅营养丰富，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，还能烹饪出多种令人垂涎的菜品。接下来，我们就一起探索不同的烹饪方式，从家常红烧到鲜香清蒸，解锁冻鱼头好吃的秘诀，开启一场独特的美食之旅。

冻鱼头怎么做好吃

1、将冻鱼头放在常温下的水中，加入一勺盐，可以很快解冻。

2、将鱼头洗净，对半剖开，擦干水分。

3、热锅中加入冷油，再放入姜丝煸一下。

4、接着将鱼头放入锅中，将两面都煎一下。

5、煎完后，放入适量的水，滴几滴醋。

6、大火炖开，再小火慢炖至汤发白，撒盐装盘即可。