沙丁鱼营养丰富，将其冷冻保存后也能烹饪出美味佳肴。很多人不知道冻沙丁鱼怎样做才好吃。其实，烹饪冻沙丁鱼有多种方式。在如今追求健康与美味并存的饮食潮流下，合理的做法能最大程度保留其营养。接下来，就为大家介绍几种冻沙丁鱼好吃的做法，让你在家也能轻松享受美食盛宴。

冻沙丁鱼好吃的做法 冻的沙丁鱼怎么做好吃

1、食材：沙丁鱼500克，鸡蛋适量，植物油适量，盐6克，辣椒粉10克，淀粉适量，料酒1汤匙，葱姜适量，孜然5克。

2、把沙丁鱼收拾干净，沥干水分，把葱姜洗净切末。

3、加盐料酒葱姜拌料酒均匀，拌匀后腌渍10分钟以上。

4、把鸡蛋打散，加淀粉，拌匀后放入腌好的鱼。

5、起锅热油，烧制5成热左右，加沙丁鱼。

6、中火炸制，一面炸到发硬，翻面继续炸另一面，炸到两面金黄色的捞起。将其捞出，装入盘中，准备第二次复炸。

7、大火把油烧开，加沙丁鱼复炸两分钟左右捞起沥油，撒上拌均匀的孜然粉辣椒粉即可。