在炎炎夏日，来上一杯美味的乌龙茶冻撞奶，清爽又解暑。乌龙茶冻撞奶将Q弹的茶冻与丝滑的牛奶相融合，口感层次丰富。要想做出好吃的乌龙茶冻撞奶，不仅要掌握茶冻和牛奶的搭配比例，还要注重制作过程中的细节。下面就为大家详细介绍这道饮品的制作方法，让你在家也能轻松享受到这份甜蜜与清凉。

乌龙茶冻撞奶怎么做好吃

1、所需食材：乌龙茶包12克，白凉粉20克，清水700毫升，纯牛奶250毫升，细砂糖50克，蜂蜜（可选）适量。

2、将乌龙茶包放进小锅中，加入清水大火烧至沸腾，然后转中小火煮3-5分钟。

3、将茶包捞出丢弃，加入细砂糖搅拌均匀。

4、接着再将白凉粉倒进去，迅速搅拌均匀离火。

5、将煮好的乌龙茶倒进容器中，如果有残留的杂质可以用细筛网过滤一下，静置晾凉后放进冰箱冷藏两个小时以上定型。

6、待液体完全凝固后取出，用勺子随意地挖成小块状。