在饮品的世界里，创新与美味的结合总能带来惊喜，乌龙茶冻撞奶便是其中之一。它既有乌龙茶冻Q弹爽滑的口感，又有牛奶的醇厚香甜，深受大家喜爱。那么，怎样才能把乌龙茶冻撞奶做得好吃呢？这不仅关乎食材的选择，像茶叶品质、牛奶类型，还涉及制作工艺，比如乌龙茶冻的凝固程度等。接下来，就让我们一起探寻美味秘诀。

乌龙茶冻撞奶如何做好吃

1、所需食材：乌龙茶包12克，白凉粉20克，清水700毫升，纯牛奶250毫升，细砂糖50克，蜂蜜（可选）适量。

2、将乌龙茶包放进小锅中，加入清水大火烧至沸腾，然后转中小火煮3-5分钟。

3、将茶包捞出丢弃，加入细砂糖搅拌均匀。

4、接着再将白凉粉倒进去，迅速搅拌均匀离火。

5、将煮好的乌龙茶倒进容器中，如果有残留的杂质可以用细筛网过滤一下，静置晾凉后放进冰箱冷藏两个小时以上定型。

6、待液体完全凝固后取出，用勺子随意地挖成小块状。