在快节奏生活中，冻大虾仁成了很多人餐桌上的常客，既方便又营养。但不少人会发愁冻大虾仁怎么做才好吃。其实，想要把冻大虾仁烹饪出美味并不难。从简单的白灼保留虾仁原汁原味，到鲜香的蒜蓉粉丝蒸虾仁，再到酸甜可口的番茄虾仁，不同做法能满足多样口味需求。下面就为大家详细介绍几种好吃的冻大虾仁做法。

冻大虾仁怎么做 冻大虾仁怎么做好吃

1、准备食材：冷冻虾仁适量、盐适量、油适量、郫县豆瓣酱适量、蒜适量、姜适量、淀粉适量。

2、把虾仁解冻，沥干水分备用。

3、虾仁调入适量的盐、淀粉、黑胡椒和蛋清，抓匀腌渍15分钟。

4、准备好配料：辣椒段、姜片和蒜末。

5、锅中放油，加入姜片、辣椒段和蒜末小火炒出香味。

6、加入适量的郫县豆瓣酱，小火炒至出红油。

7、加入腌渍好的虾仁，大火翻炒均匀即可出锅装盘，很下饭哟。