炒鸡是一道备受喜爱的家常美食，可很多人纠结炒鸡要多久能熟。其实，炒鸡所需时间受多种因素影响。鸡的种类不同，熟制时间有别，比如三黄鸡可能十几分钟，老母鸡则需更久。烹饪方式也会产生影响，用大火快炒和小火慢炖，时间差异显著。此外，鸡肉切块大小也至关重要，小块易熟，大块耗时久。接下来，我们就具体探讨一番。

炒鸡要多久能熟

1、鸡炒5到10分钟熟。

2、炒鸡肉若是鸡丁的话，炒五分钟左右即可炒熟，若是较大的鸡块，十分钟左右即可。鸡肉的肉质比较细嫩，滋味鲜美，而且很容易熟，所以不需要炒太长时间，炒太久的鸡肉，口感会变得很柴，还会导致鸡肉中的有益成分流失。在炒鸡肉的过程中，看到鸡肉颜色发白，没有血丝，基本上就是熟透了。