在日常生活中，不少人会遇到生鸡爪放了一夜不知能否食用的困惑。生鸡爪放一夜能不能吃，取决于存放条件。若将其置于冰箱冷藏，低温环境抑制了细菌滋生，大概率还能吃；但要是放在常温下，尤其是炎热天气，细菌会大量繁殖，可能导致鸡爪变质，食用后易引发身体不适。接下来，我们详细探讨不同保存条件下生鸡爪的食用情况。

生鸡爪放一夜还能不能吃 生鸡爪放一夜还可以吃吗

1、生鸡爪放一夜如果是冰箱低温保存，就可以吃；

2、鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

3、选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。

4、如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。