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在日常饮食中,海鲜备受人们喜爱,可你是否思考过带鱼、小黄鱼算海鲜吗?从定义来看,海鲜指的是海洋里可食用的动物性或植物性原料。带鱼和小黄鱼均生活在海洋环境中,是常见的海洋鱼类。它们不仅味道鲜美,富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分,还在市场上十分常见,烹饪方式也多种多样。接下来,让我们深入探究它们是否属于海鲜的奥秘。
1、小黄鱼属于海鲜类。
2、黄鱼有大小黄鱼之分,二者和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄鱼,脊椎动物,鱼纲,石首鱼科,又名:小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔,也叫“黄花鱼”、“小黄花”。
3、小黄鱼主要分布在我国渤海、黄海和东海、主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。小黄鱼广泛分布于中国东海、黄海和渤海以及西岸海域,主要集中在27°00′N以北、125°30′E以西,水深不超过100m的海区,以及受长江径流影响较大的黄海南部和东海北部水深40~80m的海区。
4、小黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
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