在日常生活中，冻猪骨头是不少家庭的常见食材，可很多人却不知如何将其做得美味。其实，把冻猪骨头烹饪得好吃大有门道。冻猪骨头经过冷冻，肉质和营养有一定变化，烹饪时需先合理解冻。接下来，无论是做成鲜香浓郁的猪骨汤，还是麻辣过瘾的红烧猪骨，都能为餐桌增添别样风味。下面就来详细说说做法。

冻猪骨头怎么做好吃

1、准备骨头，清水，老抽，料酒，葱姜，八角，桂皮，香叶，橙皮，胡椒粉，盐。

2、把骨头洗净后，清水下锅，烧开后撇去浮沫，捞出。

3、将骨头放进电压力锅，加老抽、料酒、葱姜、八角、桂皮、香叶、橙皮、胡椒粉、盐，加压至熟烂即可。