基围虾味道鲜美，营养丰富，很多人喜欢在家将其蒸熟后食用，不过基围虾蒸熟的时长很有讲究。其所需时间会受虾的大小、数量以及蒸煮器具等因素影响。一般来说，普通大小的基围虾，用蒸锅大火蒸 5 - 8 分钟就能熟透。若虾个头较大或数量较多，时间需适当延长。掌握好这个时长，才能品尝到肉质鲜嫩的基围虾。

基围虾蒸熟的时长

1、基围虾蒸15分钟左右最佳。

2、在蒸煮基围虾之前，需要将基围虾清洗干净，并且还要去除基围虾的虾线以及内脏，这样能提升基围虾的口感，而且在正常情况下一般水开之后基围虾需要蒸5分钟，一共蒸大约15分钟左右即可。

3、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。