在日常生活中，鹅蛋是一种营养丰富的食材，可很多人在烹饪时会纠结鹅蛋要蒸多久才熟。其实，蒸鹅蛋的时间并非固定不变，它会受鹅蛋大小、蒸锅火力等因素影响。一般来说，普通大小的鹅蛋，用中火蒸15 - 20分钟基本能熟透；若鹅蛋较大，时间需适当延长。接下来，让我们详细探讨不同情况下蒸鹅蛋的最佳时长。

鹅蛋要蒸多久才熟

1、鹅蛋蒸15分钟才熟。

2、蒸的时间要比鸡蛋多几分钟，因为鹅蛋的体积比鸡蛋要大很多。鹅蛋蒸久了会导致营养流失，并且蛋清吃起来口感不够滑嫩。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂。