在日常生活中，很多人喜欢吃蒸鹅蛋，可对于鹅蛋要蒸的时长却拿捏不准。其实，蒸鹅蛋的时间会受多种因素影响。一般来说，冷水上锅蒸，普通大小的鹅蛋大概需要15 - 20分钟能蒸熟。若鹅蛋较大，时间可能要适当延长。正确掌握蒸鹅蛋的时长很关键，时间短了蛋不熟，时间长了口感不佳。下面就为大家详细介绍。

鹅蛋要蒸的时长

1、鹅蛋蒸15分钟才熟。

2、蒸的时间要比鸡蛋多几分钟，因为鹅蛋的体积比鸡蛋要大很多。鹅蛋蒸久了会导致营养流失，并且蛋清吃起来口感不够滑嫩。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂。