南瓜年糕软糯香甜，是老少皆宜的美食。想做一份美味的南瓜年糕，其实并不难。南瓜富含多种维生素与膳食纤维，营养价值高；年糕则有着独特的黏糯口感。制作时，需巧妙搭配食材，精准控制火候与时间。接下来，我们就详细探讨如何挑选新鲜南瓜，怎样调配比例让口感达到最佳，一步步教你做出令人垂涎的南瓜年糕。

如何做一份南瓜年糕

1、食材:南瓜1个、糯米粉270g、木薯粉90g、冰糖适量。

2、把糯米粉和木薯粉搅拌在一起。

3、把冰糖压碎。

4、放入粉中，搅拌均匀。

5、把南瓜洗干净，削皮，切片。

6、放入蒸锅中蒸熟。

7、把熟了的南瓜快速放入面粉中，搓成不沾手的面团。

8、把面团切成大小差不多的小面团，放进蒸锅里蒸熟。

9、一份好吃的南瓜年糕即可完成了。