猪肚灌肉是一道美味又独具特色的佳肴，想知道怎么做猪肚灌肉吗？其实，制作猪肚灌肉并不复杂。首先要选好新鲜的猪肚并仔细清洗干净，去除异味。灌肉的馅料也有讲究，搭配不同的食材能让口感更加丰富。掌握好制作方法的每一个步骤，就能做出令人垂涎欲滴的猪肚灌肉。下面就为大家详细介绍制作猪肚灌肉的方法。

怎么做猪肚灌肉 制作猪肚灌肉的方法

1、原料：猪肚1个、猪肉500g、猪皮300g、葱姜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉适量、水适量、麻椒粉适量、干辣椒适量、盐适量、卤肉料包1包。

2、碗中加入猪肉猪皮葱姜蚝油料酒生抽盐鸡精辣椒粉麻椒粉抓匀腌制30分钟备用。

3、把猪肚洗干净装入腌制好的猪肉再缝起来备用。

4、锅中加入水葱姜干辣椒盐卤肉料包猪肚煮熟即可。