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在美食的世界里,猪肉饺子是备受大众喜爱的经典美食。然而,很多人在制作时会困惑猪肉饺子蒸熟到底需要多久。其实,这受多种因素影响。饺子大小不同,所需时间有别;火候强弱也会让蒸煮时长产生差异。一般来说,中小个头的猪肉饺子,水开后中火蒸 10 - 12 分钟;大一些的则需 15 分钟左右。下面我们就来详细探究。
1、冷冻的猪肉饺子要蒸20分钟左右,新鲜包好的15分钟。
2、猪肉饺子含肉量较多,猪肉难熟,要素饺子煮的时间要长。蒸的过程中容易出现饺子皮粘连,饺子的摆放应当疏松,不宜靠太近。冷水下锅,饺子受热均匀,蒸出来的饺子口感相同,不会夹生。
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