海鲜是很多人餐桌上的美味佳肴，但对于其能否冰冻保存，不少人存在疑问。从科学角度来看，海鲜通常是可以冰冻保存的。冰冻能降低海鲜的新陈代谢，抑制细菌滋生，延长保质期。不过，不同种类海鲜的冰冻方式和时长有所差异。比如虾类、贝类等，处理方式不同，保存效果也会不同。接下来，我们就详细探讨海鲜冰冻保存的相关知识。

海鲜可以冰冻保存吗

1、鲜活的海鲜可以冰冻呀,及时冰冻也可以保证海鲜的新鲜程度和保证鲜味不流失。

2、一般我们保存鲜活海鲜的方法就是在打捞起来的时候就用冰块给他全面覆盖,让他快速的冷冻,这样可以最大程度的保证新鲜,而且快速冷冻的海鲜还能防止细菌的滋生,所以鲜活的海鲜是可以冰冻的。