竹笋口感鲜美，是餐桌上常见的食材，不过很多人对竹笋炒多长时间能熟存在疑问。其实，竹笋的炒制时间受多种因素影响。一般来说，鲜竹笋质地相对脆嫩，大火快炒 5 - 7 分钟基本能熟；若是干竹笋泡发后炒制，因质地稍硬，可能需 8 - 10 分钟。下面为大家详细讲解具体的判断方法和炒制技巧。

竹笋炒多长时间能熟 竹笋炒多久能熟

1、炒5分钟左右。

2、新鲜的竹笋做法很多,若是将竹笋切成细丝进行爆炒的话,大概需要3~5分钟,但是若是竹笋片或者是比较粗的竹笋丝,就需要炒5~8分钟,当然也可以将切好的竹笋用水焯一下再炒,这样熟的就会更快一点。炒竹笋之前若先焯水还能够去掉竹笋中的涩味。