在饮食搭配的领域里，很多人都会好奇不同食材能否一起食用，比如杏鲍菇和豆腐。杏鲍菇肉质肥厚、口感鲜美，富含蛋白质、碳水化合物等多种营养成分；豆腐则是传统豆制品，有丰富的植物蛋白、钙等物质。那它们能否一起吃呢？从营养和食物特性来看，两者并无冲突，一起食用还能实现营养互补。接下来，就为大家详细解析。

杏鲍菇和豆腐可以一起吃吗

1、可以的，可以做成杏鲍菇炒豆腐进行食用。

2、需要提前准备好的材料包括：毛豆腐400g、杏鲍菇200g、食盐适量、蚝油适量、调和油适量、鲜贝露适量、酸甜辣椒酱适量。

3、第一步使用菜刀把豆腐切块。使用菜刀把杏鲍菇切块。把豆腐焯水捞出。

4、锅内放油加热，放入杏鲍菇，豆腐翻炒。

5、加入辣椒酱，鲜贝露，生抽，盐，蚝油翻炒。

6、加水，烧5分钟。

7、盛出，完成。