小葱是日常烹饪中常用的调味蔬菜，很多人会考虑能否将其冰冻保存。从科学角度看，小葱是可以冰冻保存的。在现代快节奏生活里，一次性采购大量小葱后，通过冰冻方式能延长其保存时间。不过，冰冻保存也有一些要点，比如处理不当可能影响小葱口感和营养，下面就来详细探讨小葱冰冻保存的具体方法和注意事项。

小葱可以冰冻保存吗

1、是可以冷冻保存的，因为，冷冻可以减缓葱细胞的活动，这样保存半年是没有问题的，营养与口感基本上没有多少变化。

2、冷冻大葱的方法很简单，就是把葱去掉葱叶，剥去干皮，切掉根部，然后分装成小袋，直接放在冰箱冷冻室里就可以了。需要吃的时候就取出一小袋，任其在室温下自然化冻。