在众多坚果中，紫衣腰果是备受瞩目的存在。它不仅口感独特，香酥可口，而且营养丰富。紫衣腰果富含不饱和脂肪酸，能有效降低胆固醇，对心血管健康十分有益。还含有多种维生素和矿物质，像维生素E有抗氧化作用，能延缓衰老；镁元素可调节神经和肌肉活动。此外，它能为人体提供能量，助力增强体力。接下来，我们深入了解其更多奥秘。

紫衣腰果的营养与功效

1、紫衣腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管大有益处，紫衣腰果中含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老，常食用腰果可以提高机体抗病能力、使体重增加。

2、腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。