在众多坚果中，紫衣腰果堪称一颗闪耀的“营养之星”。它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素（如维生素E、B族维生素）以及钙、镁、锌等矿物质。这些丰富的营养成分赋予了紫衣腰果诸多功效，既能为人体提供充足能量，助力维持正常的生理机能，又有助于保护心血管健康、增强免疫力。此外，它对改善记忆力和延缓衰老也有一定帮助。让我们一起深入了解紫衣腰果的独特魅力。

紫衣腰果的营养与功效

1、紫衣腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管大有益处，紫衣腰果中含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老，常食用腰果可以提高机体抗病能力、使体重增加。

2、腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。