在日常生活中，饮食搭配的选择丰富多样，很多人会好奇枸杞子能否煮稀饭吃。实际上，枸杞子完全可以用来煮稀饭。枸杞子富含枸杞多糖、类胡萝卜素等营养成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效。将其加入稀饭中，不仅能增添独特的风味，让稀饭口感更丰富，还能使营养加倍，为人体补充所需养分。下面，就为大家详细探讨相关知识。

枸杞子可以煮稀饭吃吗

1、枸杞稀饭，也称作枸杞粥是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效；

2、枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。

3、枸杞子性味甘、平，具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效，有中药“红宝石”之称。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、粗脂肪、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实有降血压、降胆固醇和防止动脉粥样硬化作用，改善动脉硬化程度和心肌缺血状态；对慢性肝炎、中心性视网膜炎、肺结核的治疗有一定效果；还有兴奋大脑神经和性神经的作用。因此，枸杞子是目前临床常用的抗衰老的主要中药之一。