百香果酸甜多汁、营养丰富，深受大众喜爱。很多人会好奇：百香果是否可以冷冻呢？从科学角度来看，百香果是能冷冻保存的。冷冻可延长其保鲜期，避免因常温存放过久变质。但冷冻也会带来一些变化，比如解冻后果肉质地可能会改变。下面我们就来详细探讨百香果冷冻的相关知识，包括冷冻方法、冷冻后的影响等。

百香果是否可以冷冻么

1、百香果肉可以冷冻。

2、不过冷藏最好，因为果肉冷冻的过程中，会损失一些营养，而且冷冻会把百香果中的水分也冻住，解冻的时候里面的营养会流失。

3、而且吃时口感也不会比较好，里面的水分会流失，并且时间过长百香果肉还会冻坏，导致变酸。