蛋糕卷作为一款美味的甜点，深受大众喜爱。不少人会有疑问：蛋糕卷能冰冻保存吗？在如今快节奏生活中，了解食物的保存方式十分重要。蛋糕卷含有奶油、鸡蛋等食材，其保存有一定讲究。冰冻保存或许能延长它的保质期，但可能会对口感和质地产生影响。接下来，我们就深入探讨蛋糕卷冰冻保存的可行性、方法以及利弊。

蛋糕卷能冰冻保存吗

1、蛋糕卷中间夹馅若是鲜奶油或是卡仕达酱，则必须密封冷藏室保存，可以保存3天。冷冻室可以保存1个月。

2、蛋糕卷中间夹馅若为奶油糖霜，秋冬室温可以保存3~5天，夏天室温月可以保存2~3天，密封冷藏保存约5~7天，密封冷冻保存2~3个月。