在日常生活中，很多人会面临熟红薯保存的问题，其中“熟红薯可以冰冻保存吗”这一疑问备受关注。从科学角度来看，熟红薯是能够冰冻保存的。将熟红薯冰冻，能在较长时间内抑制细菌等微生物滋生，延长其保存期限。不过，冰冻保存也有一些需要注意的地方，接下来就为大家详细介绍具体的操作方法和注意要点。

熟红薯可以冰冻保存吗

1、煮熟的红薯是可以放冰箱冷冻的。

2、不过为了不破坏红薯的口感,所以最好将红薯放入冰箱冷藏,这样加热之后,口感不会发生太大的变化,假如放在冰箱冷冻的话,红薯会出现结块的现象,口感影响严重,这是因为红薯的淀粉含量非常的高,红薯煮熟之后已经糖化,再经过冷冻后淀粉开始回生,味道变得不好了,口感也欠佳。此外,即使要将红薯放进冰箱保存,也要等红薯冷了之后再放进去,还有放冰箱冷藏的时间不宜太久,否则容易滋生细菌,危害健康。