在日常生活中，我们常常会面临食物保存的问题，熟红薯也不例外。很多人都有疑问：熟红薯是否可以冰冻保存呢？从科学角度看，熟红薯是能冰冻保存的。冰冻可以抑制细菌滋生，延长其保质期。不过，冰冻后的熟红薯在口感和营养上可能会有一定变化。接下来，我们就深入探讨下熟红薯冰冻保存的具体方法、利弊及解冻后的处理。

熟红薯是否可以冰冻保存 熟红薯可以冰冻保存吗

1、煮熟的红薯是可以放冰箱冷冻的。

2、不过为了不破坏红薯的口感,所以最好将红薯放入冰箱冷藏,这样加热之后,口感不会发生太大的变化,假如放在冰箱冷冻的话,红薯会出现结块的现象,口感影响严重,这是因为红薯的淀粉含量非常的高,红薯煮熟之后已经糖化,再经过冷冻后淀粉开始回生,味道变得不好了,口感也欠佳。此外,即使要将红薯放进冰箱保存,也要等红薯冷了之后再放进去,还有放冰箱冷藏的时间不宜太久,否则容易滋生细菌,危害健康。