在美食的世界里，蟹籽寿司备受青睐，然而关于它是否属于海鲜却存在一定争议。海鲜通常指利用海洋动物制作的料理。蟹籽是母蟹体内的卵块，蟹作为海洋生物，蟹籽自然是海鲜的一部分。而寿司是用米饭、海苔等包裹食材制成的食品。从食材角度看，蟹籽寿司包含海鲜成分，所以一般来说可认为蟹籽寿司属于海鲜范畴。

蟹籽寿司属于海鲜吗

1、蟹籽寿司不是真蟹籽所以不是海鲜。

2、蟹籽原来寿司并不是用的真正的蟹籽，而是用了鱼籽。当然主要原因还是因为大闸蟹的蟹黄，真的是十分昂贵，所以说为了经济效应，不得不将蟹黄换成了鱼籽。其实鱼籽也是有种类的。比方说做鱼子酱用的鱼籽就是鲟鱼鱼籽，鲟鱼籽的品质非常高。而且产量稀少，所以说价格也非常昂贵。